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ピーマンとキャベツのゴマ風味あんかけ
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ピーマンとキャベツのゴマ風味あんかけ-レシピのメイン写真

ピーマンとキャベツのゴマ風味あんかけ

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

野菜だけでも美味しく!!
夏野菜をたっぷり使って。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!

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ピーマンとキャベツのゴマ風味あんかけ

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

野菜だけでも美味しく!!
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材料

4人分
  • ゴマ油 大さじ2
  • ピーマン 10個
  • キャベツ 4/1個
  • 〇めんつゆ 30CC
  • 〇みりん 30CC
  • 片栗粉 適量
  • 鷹の爪輪切り 少々
  • ●黒ゴマ 少々
  • ●かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

    • ピーマンとキャベツのゴマ風味あんかけ作り方1写真
  2. 2

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

    • ピーマンとキャベツのゴマ風味あんかけ作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは縦2cmくらいでカット。
    キャベツはざく切り。

  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油を入れて、ピーマンを1分炒め、キャベツを入れ炒める。

  5. 5

    〇を入れて野菜がしんなりしてきたら、野菜をお皿に盛り付ける。

  6. 6

    フライパンに残った出汁に鷹の爪の輪切りと水溶き片栗粉を入れる。

  7. 7

    盛り付けた野菜に回しかけ、●をのせて出来上がり。

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SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086
2018/07/04 07:25に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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