お豆腐と生姜のあったかヘルシー鳥団子。
CoCo汰 @cook_40177958
お豆腐と鶏挽肉で作ったヘルシーなお団子と、きのこをたっぷりつかったスープ。ちょこっと入れた生姜で、あったまりましょ。
このレシピの生い立ち
鳥団子食べたい……でもダイエット中だし……うああ……→そうだ、ダイエットの味方、お豆腐くんを使おう！→なにこれめっちゃ美味いやん！簡単やん！
要するに偶然の産物です( ' '♬)
お豆腐と生姜のあったかヘルシー鳥団子。
お豆腐と鶏挽肉で作ったヘルシーなお団子と、きのこをたっぷりつかったスープ。ちょこっと入れた生姜で、あったまりましょ。
このレシピの生い立ち
鳥団子食べたい……でもダイエット中だし……うああ……→そうだ、ダイエットの味方、お豆腐くんを使おう！→なにこれめっちゃ美味いやん！簡単やん！
要するに偶然の産物です( ' '♬)
作り方
- 1
お豆腐をフォークで崩します。風味が気になる方は滑らかになるまで、お豆腐を感じたい方は粗めに。
- 2
1に鶏挽肉を加えて混ぜまぜ。粘りが出るまで、フォークでこねこね。
- 3
2に生姜を加えて、全体に行き渡るように混ぜます。
- 4
お鍋に水を入れて、沸騰したら白だしときのこ達を投入します。舞茸を入れる際は、出来るだけ後に入れた方が、色が綺麗です。
- 5
お団子のタネをスプーンですくって落とします。形なんて気にしなーい(笑)適当にぽとぽと入れちゃいましょ。
- 6
お団子に火が通ったら、豆苗を最後に加えて完成です。
あっつあつを召し上がれ...♪*ﾟ
コツ・ポイント
特にありません。
お団子のタネは粘りが出るまでひたすら混ぜましょう。耐久です。(笑)
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