簡単！詰めない！ピーマン肉詰め。
チーズごはん @cook_40150568
ピーマン肉詰めの材料を炒めただけですが、時短&簡単で美味しいのです！ご飯にあうので丼にもできます☆
このレシピの生い立ち
ピーマンと挽き肉があったので、…詰めるのが面倒で炒めたら美味しかったです(^^)！
簡単！詰めない！ピーマン肉詰め。
ピーマン肉詰めの材料を炒めただけですが、時短&簡単で美味しいのです！ご飯にあうので丼にもできます☆
このレシピの生い立ち
ピーマンと挽き肉があったので、…詰めるのが面倒で炒めたら美味しかったです(^^)！
アプリでひらく作り方
- 1
材料の☆マークを混ぜて、合わせ調味料をつくる。
- 2
玉ねぎはくし切りに。
ピーマンは食べやすい細さに切る。 -
- 3
玉ねぎをシリコンスチーマーに入れ、レンジでチン。
(耐熱容器＋ラップでもオーケー。)
軽くしんなりするまでで大丈夫です。 - 4
ポリ袋に豚挽き肉をいれる。そこへ塩コショウ少々と、みりん大さじ1を入れ、軽くもみこむ。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ熱し、挽き肉を軽くほぐしながら炒める。色がだいたい変わったら玉ねぎとピーマンをいれて炒める。
-
- 6
肉に火が通り、ピーマンもしんなりしたら☆マークのあわせ調味料を入れ、炒め合わせる。お好みで塩コショウで味を整えたら完成！
-
コツ・ポイント
挽き肉がしっとりするよう、事前にみりんを混ぜています。ご飯にかけて、スプーンで食べると食べやすいです♪
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