お手軽ヘルシー！モンブランタルト
クリームに水切りヨーグルトを使いヘルシーに、タルト生地、アーモンドクリームも簡単に調理時間短くできます♡
このレシピの生い立ち
タルトを家で作りたいけど、混ぜたり生地を寝かしたりが面倒！と思って、寝かすとか省いて早く作れる方法でやってみました。調理器具もなるべく減らしたいので、フープロで。あと、ヘルシーにしたいので水切りヨーグルトを混ぜたりアーモンドたっぷりに♡
お手軽ヘルシー！モンブランタルト
クリームに水切りヨーグルトを使いヘルシーに、タルト生地、アーモンドクリームも簡単に調理時間短くできます♡
このレシピの生い立ち
タルトを家で作りたいけど、混ぜたり生地を寝かしたりが面倒！と思って、寝かすとか省いて早く作れる方法でやってみました。調理器具もなるべく減らしたいので、フープロで。あと、ヘルシーにしたいので水切りヨーグルトを混ぜたりアーモンドたっぷりに♡
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトを作っておく。（ザル等にクッキングペーパー敷きヨーグルトを乗せ下に器を置いて数時間以上おいておく）
-
- 2
★タルト生地★バターをレンジで１分程加熱して溶かし、タルト生地の材料を混ぜる（フードプロセッサー使うと楽ちん♪）
- 3
１のタルト生地を、クッキングペーパーを敷いた型に敷く（平たく敷き詰める感じ）
- 4
２に耐熱の重し等をおき（私は生地にオーブンシート乗せて、その上に耐熱皿乗せてます）200度に温めたオーブンで15分焼く。
-
- 5
生地を焼いている間に、、★アーモンドクリーム★バターをレンジで溶かして、材料を混ぜる（フープロを使うと楽ちん♪）
- 6
焼けたタルト生地に、アーモンドクリームを乗せて210度に温めたオーブンで13分焼く。
- 7
５を冷ましている間に、、★マロンクリーム★氷水で周りを冷やしながら、生クリームに砂糖を加え、少しツノが立つ位に泡立てる
- 8
6の生クリームに水切りヨーグルトとマロンクリームを加えて混ぜる。甘栗半量位（形の悪いのとか）を小さめにして混ぜる。
- 9
冷めた５に6のマロンクリームを乗せて（山型になるように）フォーク等で模様をして形のよい甘栗を飾る。
- 10
翌日だと、アーモンドクリームとマロンクリームやタルト台がなじんでしっとりとして、より美味しいです♡
コツ・ポイント
★2で、生地は立ち上がった部分ををきれいにすると、焼き上がりタルトが目立ってキレイに見えます。クリームで隠れる立ち上がりの直角部分や下は薄めで大丈夫です
つくれぽ
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