美味しく茹でる♪【いんげんの茹で方】
mieuxkanon @mieuxkanon
固めに茹でて水分を飛ばす事で、とっても美味しくなるんです！
このレシピの生い立ち
茹で過ぎたり、水っぽい茹で野菜が、好きではないんです。
美味しく茹でる♪【いんげんの茹で方】
固めに茹でて水分を飛ばす事で、とっても美味しくなるんです！
このレシピの生い立ち
茹で過ぎたり、水っぽい茹で野菜が、好きではないんです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを洗って、ヘタとヒゲを切り落とす。
- 2
鍋に水と塩を加えて火にかける。沸騰したら1を加える。再び沸騰してから1分半程茹でる。
- 3
湯をこぼし、いんげんをザルに重ならないように並べる。風通しのいい場所で水分を飛ばす。
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- 4
表面の水分が飛び、冷めたら、保存容器に移して冷蔵庫で保存する。
- 5
※ 【豚といんげん のマヨポン炒め（ID 18597037）】です。
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- 6
※ 【いんげん とホタテのバター炒め（ID 18591970）】です。
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- 7
※ 「話題のレシピ」になりました。皆様ありがとうございます♪
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- 8
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コツ・ポイント
ヒゲは、気にならない方はそのままで大丈夫です。
太めのいんげんの場合は、30秒程茹で時間を長くして下さい。
茹でた後、水に晒さないで下さいね！
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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