お豆腐をヘラなどで潰して、なめらかにしていく。
(裏ごししたり、絹豆腐にするとさらに、なめらかかも)

なめらかになった豆腐に、マヨネーズを加える。
混ざったら、ポン酢も加えて混ぜる。

こんな感じ。
写真だと違いがあまりないですが、ほんのり色がつく程度。始めより緩くなっています。

お好きなお野菜を用意。
今回は、いんげん豆とミニトマト。
(いんげんは塩ゆでしたもの)

ボールに、お野菜を入れて合えていく。

完成！マヨとポン酢を入れてますが、豆腐がメインなので、沢山かけて食べてもアッサリです！