いつも食べてる手作りふりかけに、スロージューサーの搾りかすを加えたら優しい甘さの『しっとり佃煮風ふりかけ』ができました。
このレシピの生い立ち
<昆布とじゃことかつお節の佃煮』は福島県在住の料理研究家、間庭妙子先生通称『妙子ママ』のオリジナルで料理教室で教えていただき繰り返し作っているものです。それにスロージューサーから出る搾りかすを加えてみたら砂糖を減らしても美味しくできました。