麺棒いらずのトルティーヤ
2525招き猫 @cook_40094903
麺棒いらずで簡単にもちもちなトルティーヤが出来ちゃうんです。
沢山作って冷凍保存も出来ますよ。
このレシピの生い立ち
トルティーヤ買うと高いので
麺棒いらずのトルティーヤ
麺棒いらずで簡単にもちもちなトルティーヤが出来ちゃうんです。
沢山作って冷凍保存も出来ますよ。
このレシピの生い立ち
トルティーヤ買うと高いので
作り方
- 1
薄力粉と塩をヘラ等を使って混ぜます。
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- 2
オリーブオイルとぬるま湯も入れて混ぜます。
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- 3
生地がまとまってきたら手で混ぜます。
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- 4
生地が手に付かなくなってきたら丸めてラップをして1時間程おきます。
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- 5
8等分にして丸めます。
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- 6
⑧のようにまな板２枚をラップでくるみ間に生地を入れ体重をかけて押します。ゆっくり開いて両手で持ち薄く伸ばし広げます。
- 7
フライパンを中火で熱し両面を焼きます。
わりと早く焼けるのでよそ見注意です。 -
- 8
麺棒で延ばす場合
まな板２枚にラップを巻きその上から麺棒を使えば生地もくっつかないし洗い物が少なくてすみます。 -
- 9
このトルティーヤを使ってﾚｼﾋﾟID: 18574557を作りました。
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- 10
『トルティーヤでクリスピーピザ』 ﾚｼﾋﾟID: 18600959を作りました。
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- 11
この生地を使って『ブリトー ハム＆ペッパーチーズ』ﾚｼﾋﾟID: 18611284を作りました。
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コツ・ポイント
冷凍する時は冷めてから１枚ずつラップに包み冷凍用のジップロックに入れて冷凍庫へ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18573258
