じゃがいもを好きなように切る

硬茹でゆでるorレンジで軽くチン
完全には火を通さない

そこでジップロックに入れて冷凍庫にくっつかないようになるべく広げて凍らせる

凍ったら、普通に油で揚げるだけ♪

※手間だけど一度凍らせることが大事！そうすると外食や冷食を揚げたときと同じかりかりになります。

生を揚げるだけだとかりかりが少し弱くすぐしんなりします。

また、最後あげるので硬ゆででお願いします。ちょっと硬いなってぐらいでいいです。