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トマトスープ
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トマトスープ-レシピのメイン写真

トマトスープ

snow_west
snow_west @cook_40178423

トマトが好きになりました。
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トマトが苦手だったのですが、試行錯誤して食べられるようになったきっかけの料理です。

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材料

3~4人分
  • トマト 一玉
  • 玉子 1個(L)
  • コンソメ(キューブ) 1つ
  • パセリ お好みで
  • お水 300ccくらい
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。トマトに十字の切り込みをいれておきます。

  2. 2

    お湯が沸いたら、トマトを入れて皮を湯剥きします。

  3. 3

    湯剥きができたら、トマトを1㎝角くらいに切ります。鍋にお湯を沸かします。(自分は面倒なので湯剥きしたお湯を使ってます)

  4. 4

    お湯が沸いたら、トマトを入れて少し煮ます。トマトの形が崩れてきたら、コンソメを入れて味をみます。

  5. 5

    仕上げに、溶き卵を入れて火を止めます。完成です。

  6. 6

    お好みでパセリをかけても良いですよ♪

コツ・ポイント

湯剥きしたお湯を使いたくない方は、分量外のお湯を沸かしてくださいね。

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snow_west
snow_west @cook_40178423
2013/06/08 10:09に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト 卵

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