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簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース
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簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース-レシピのメイン写真

簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

玉ねぎって何でコンナに美味しいのでしょう♪市販のタレいらずです~、お肉はアルミホイルで放置プレイ!w^ - ^
このレシピの生い立ち
オーブンでは他の料理を作ってたので^^

玉ねぎって何でコンナに美味しいのでしょう♪市販のタレいらずです~、お肉はアルミホイルで放置プレイ!w^ - ^
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オーブンでは他の料理を作ってたので^^

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簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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玉ねぎって何でコンナに美味しいのでしょう♪市販のタレいらずです~、お肉はアルミホイルで放置プレイ!w^ - ^
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オーブンでは他の料理を作ってたので^^

玉ねぎって何でコンナに美味しいのでしょう♪市販のタレいらずです~、お肉はアルミホイルで放置プレイ!w^ - ^
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材料

4人分
  • 牛もも肉塊 600g
  • 塩 適量小さじ1くらい
  • 黒胡椒 適量
  • にんにく(すりおろし) こさじ1
  • ローズマリー(タイムなどでもお好みで) 適量
  • ソース↓
  • 玉ねぎすりおろし 一個分
  • 醤油、みりん 各おおさじ4
  • 赤ワイン又は日本酒 おおさじ3
  • にんにくすりおろし こさじ1
  • お好みで蜂蜜や砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    お肉は常温に置いておく。塩こしょう、にんにく、ローズマリーを塗りこんでおく。

  2. 2

    熱したフライパンにお肉投入。中火にし全ての面の表面を2分ずつくらいやく。

  3. 3

    面が焼けたらふたをしつつ弱火でたまに転がしながら6分くらい。2重にしたアルミホイルに包み30分くらい放置。

  4. 4

    フライパンに残った汁とにんにくと玉ねぎをいため、お酒・醤油・みりんを加え煮詰める。お肉を切り飾り、たれを上からかける。

  5. 5

    11/14現在。簡単ローストビーフ人気検索1位☆T0T
    皆様のおかげです!!本当にありがとうございます!!

  6. 6

    11/18話題のレシピ☆皆様のおかげですT0T本当にありがとうございます!!

  7. 7

    ユカピーさんがハチミツ入りで作ってくださいました!おいしそ~♪本当にありがとうございます!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方7写真
  8. 8

    11/25ガス火のコンテスト受賞させていただきましたT0T本当にありがとうございます!!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方8写真
  9. 9

    健康レシピ記載有難うございます!

  10. 10

    8/1作ってくださりレポいただけた皆様おかげで100レポ達成ですTT嬉しすぎ☆本当に有難うございます!!

  11. 11

    shizuka31さんがレモン入りでつくてくださいました!爽やかおいしそ~♪レポ本当に有難うございます!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方11写真
  12. 12

    よしもっちゃんさんがすりおろしりんご入りで作ってくださいました!フルーティーで美味しそう♪レポ本当有難うございます!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方12写真
  13. 13

    日経BP社さん
    クックパッド忙しい日もぱぱっと作れる定番モテレシピに掲載していただきました!有難うございます!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方13写真
  14. 14

    2冊目掲載大感謝ですTT

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方14写真
  15. 15

    クックさまの美しいれぽに誤送信でコメント載せず掲載してしまいっすみません><美しいれぽ本当有難うございます!!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方15写真
  16. 16

    クックTRLWC6☆様からのれぽコメなしで掲載してしまいすみません><
    美味しそう~な素敵れぽ本当に有難うございます!!

  17. 17

    レシピ動画有難うございますTT素敵★

  18. 18

    肩ロース肉でステーキ風バージョン♡

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方18写真
  19. 19

    黒毛和牛作成の場合はお肉が甘いので砂糖などなしオススメです!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方19写真
  20. 20

    2022年クリスマスにも!

    • 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース作り方20写真

コツ・ポイント

3で放置後、汁が出てきたらソースにくわえてレンチンしておk。
8/30
追記、ご家庭のコンロにより火力がかわるかもです(>人<;)その場合、中火→強火 弱火→中火にかえてください^ ^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/06/18 06:09に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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ローストビーフ はちみつ にんにく 日本酒 牛もも 玉ねぎ 赤ワイン

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