HBで♡全粒粉の紅茶バナナケーキ
ＹＴ♡ @cook_40103244
完熟バナナの甘さを生かし砂糖少なめ。全粒粉や紅茶で素朴だけど本格的な味に。簡単なので気軽に作ってプレゼントに最適です！
このレシピの生い立ち
今まで作っていたパウンドケーキをホームベーカリーのケーキコースで試してみました。材料を計ってスタートするだけの簡単レシピでも変わらず美味しくできたので、すっかりホームベーカリー任せに！面倒な工程も洗い物も少なく時短&楽々になりました♡
HBで♡全粒粉の紅茶バナナケーキ
完熟バナナの甘さを生かし砂糖少なめ。全粒粉や紅茶で素朴だけど本格的な味に。簡単なので気軽に作ってプレゼントに最適です！
このレシピの生い立ち
今まで作っていたパウンドケーキをホームベーカリーのケーキコースで試してみました。材料を計ってスタートするだけの簡単レシピでも変わらず美味しくできたので、すっかりホームベーカリー任せに！面倒な工程も洗い物も少なく時短&楽々になりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
★粉類を計って小さなボールにひとまとめにしておく。（気になる方はココでふるってください。）
- 2
バターと卵はケース内で室温に戻し、バナナ2本、砂糖を加えケーキコース焼き色淡でスタート。（HBはPanasonicです）
- 3
ピーっとなったら★の粉類、残したバナナ1本をちぎって加えスタート。羽が回りだしたら壁に付いた粉をゴムベラで落としておく。
- 4
焼きあがったらできあがり！翌日くらいが味が落ち着いて美味しいです。バナナが多く夏場は傷みやすいので2日目以降は冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
バナナの甘さで砂糖を調節してください。バナナリッチにしたいので完熟、大きめがおすすめです。砂糖はてんさい糖やきび砂糖など優しい甘さのもので作っています。後から加えるバナナは大き目にちぎれば、形が残って見た目も食感も美味しいです。
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