余った春巻きの皮で~簡単ピザもどき

BoysMom
BoysMom @cook_40090271

超簡単なので、子供が家にいる日の昼食に時々一緒に作っています。
このレシピの生い立ち
子供が学校で先生と一緒にに餃子の皮でピザを作ったとのこと。それにヒントを得て余った春巻きの皮で作るようになりました。

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材料

オーブンの天板1枚分
  1. 春巻きの皮 8枚
  2. ハムベーコンでも可) 4枚ぐらい
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ピザソース 適宜
  6. ピザ用チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ハムは1枚を1/8に切る。
    ピーマン、玉ねぎは荒みじんに切る。

  2. 2

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に春巻きの皮4枚をすきまが出来ないように広げる。

  3. 3

    2の皮の上にはけ等でうっすら水を伸ばす(分量外)。さらに春巻きの皮4枚を重ねて広げ、空気が入らないようくっつける。

  4. 4

    3の上にピザソースをたっぷり全体にぬって、1の具をまんべんなくのせ、その上にピザ用チーズを全体にたっぷりのせる。

  5. 5

    オーブンやグリルでチーズが溶けて色づくまで焼く。私はオーブンのグリルで15~18分ぐらい焼いています。

  6. 6

    出来上がり。

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レシピ作者

BoysMom
BoysMom @cook_40090271
に公開
夫と子供二人の四人家族です。2009年まで米国で住んでました。その頃からクックパッドにお世話になってます(^o^)。
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