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【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮
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【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮-レシピのメイン写真

【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮

Frameうにかん
Frameうにかん @cook_40102288

ゼロコーラ、ラカントS、糖質ゼロ日本酒を使って調理しています。がっつり食べても糖質オフ!
このレシピの生い立ち
ゼロコーラ、ラカントSを調味料に使っているので、糖質をかなり低く抑えることが出来ました。がっつり味で糖質オフ!

ゼロコーラ、ラカントS、糖質ゼロ日本酒を使って調理しています。がっつり食べても糖質オフ!
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ゼロコーラ、ラカントSを調味料に使っているので、糖質をかなり低く抑えることが出来ました。がっつり味で糖質オフ!

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【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮

Frameうにかん
Frameうにかん @cook_40102288

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ゼロコーラ、ラカントSを調味料に使っているので、糖質をかなり低く抑えることが出来ました。がっつり味で糖質オフ!

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材料

4~6人分
  • スペアリブ 800g
  • *ゼロコーラ 300cc
  • *糖質ゼロ日本酒 大さじ3
  • *糖質1/2ケチャップ 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ5
  • ラカントS(みりんでもOK) 大さじ2
  • にんにくスライス 1かけ分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽きこしょう 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    タジン鍋に、オリーブオイルとニンニクを入れ、火にかける

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りがしたら、塩胡椒で下味をつけたスペアリブを並べて焼きます。

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方2写真
  3. 3

    両面に焼き色がつくまで焼いてください。

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方3写真
  4. 4

    *印の調味料(コーラ、日本酒、ケチャップ、しょうゆ)を全て入れ、強火にかけます。

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、弱火にし、蓋をしてください。

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方5写真
  6. 6

    吹きこぼれを防ぐ為、このくらいの隙間をあけておくと良いです。
    このまま25分煮ます。

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方6写真
  7. 7

    25分後、蓋を取り、ラカントS(みりんでもOK)を入れ、強火にし、テリが出るまで煮込んでください。

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方7写真
  8. 8

    粗挽き黒胡椒をふりかけて完成です!
    黒胡椒はミルになった方が香りがGoodです!

    • 【糖質オフ】スペアリブのタジン鍋煮作り方8写真
  9. 9

    *管理人様 写真は自分で撮影したオリジナルです。

コツ・ポイント

糖質オフダイエットをやっているので、調味料にこだわりましたが、普通の調味料でも美味しくできます!コーラ&タジン鍋は最強のコンビですよ!

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Frameうにかん
Frameうにかん @cook_40102288
2012/03/15 10:09に公開
但馬地方の山奥で単身赴任で専業猟師やってます。
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このレシピのキーワード

煮物 タジン スペアリブ 日本酒 ケチャップ

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