卵をといて、砂糖を入れて泡だて器でまぜます。つづけて黄粉を入れてよく混ぜます。

小麦粉を入れて、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜます。

ラップにおいて、ラップでくるんで、5分ほど生地をおきます。

オーブンを180度に予熱する。

生地を伸ばします。2ミリくらいの厚さに伸ばします。

このときかなりぽそぽそしていてやりにくいので、ラップを平らなところに敷いて、ひとつにまとめた生地をおきます。

そして生地の上にまたラップを広げます。このようにしてラップで生地を挟みます。

ラップの上から麺棒で広げるとやりやすいです！

お好きな型で型を抜いて、鉄板にクッキングシートを敷いて生地をおき、180度で予熱して170度で15分焼きます。

一歳の息子も舐めながらおいしそうにたべます！！