キャベツたっぷり♡塩麹×わさびトースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩麹と山葵を塗ったパンにたっぷりキャベツ、葱、ベーコン、しらすを合わせたトースト。昆布茶とレモン汁がポイントです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル、わさび、塩麹を塗り拡げたパンにキャベツ、葱、ベーコン、しらすを乗せ、昆布茶とレモン汁をふって和風のトーストを作りました。
キャベツたっぷり♡塩麹×わさびトースト
塩麹と山葵を塗ったパンにたっぷりキャベツ、葱、ベーコン、しらすを合わせたトースト。昆布茶とレモン汁がポイントです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル、わさび、塩麹を塗り拡げたパンにキャベツ、葱、ベーコン、しらすを乗せ、昆布茶とレモン汁をふって和風のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはせん切りにして 電子レンジで少し加熱してしんなりさせる（省略可）。
-
- 2
葱は小口切りにする。ベーコンは1㌢幅に切る。
- 3
2つに割ったマフィンにオリーブオイルと山葵を塗り、塩麹を薄く塗り拡げる。
-
- 4
キャベツを乗せる（レンジ加熱したものだとたっぷり乗ります）。昆布茶とレモン汁をふる。
-
- 5
＊キャベツは加熱したもの、非加熱のものにより昆布茶の量は調整して下さい。
- 6
ベーコンとしらすを乗せる。
-
- 7
葱とピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、青海苔をふって色よくトーストする。
（青海苔は焼いてからでも） -
- 8
器に並べて完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
キャベツはレンジで加熱してたっぷりいただきます。キャベツは短めのせん切りにした方が食べやすいです。ベーコン・シラスの量はお好みでどうぞ。
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