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マグロのおろしポン酢ステーキ☆
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マグロのおろしポン酢ステーキ☆-レシピのメイン写真

マグロのおろしポン酢ステーキ☆

photok
photok @cook_40179213

ヘルシーにステーキを食べるならマグロできまり☆あっさりだけど豪華な主役!
このレシピの生い立ち
時期的にスーパーに並ぶ食材!
マグロの癖のない味と食感はステーキにピッタリかなと★

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材料

2人分
  • マグロ切り身 3切れ
  • 大根おろし 大根10cm
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 適量
  • ポン酢 適量
  • 飾り用 かいわれorねぎ 適量
  • オリーブ油 大2
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作り方

  1. 1

    マグロの切り身は塩をし、しばらくして、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り臭みをとる。

    • マグロのおろしポン酢ステーキ☆作り方1写真
  2. 2

    切り身を縦に3等分。棒状にしておく。

    • マグロのおろしポン酢ステーキ☆作り方2写真
  3. 3

    ②に塩コショウをし、薄力粉をつけてオリーブ油を熱したフライパンでやく。

    • マグロのおろしポン酢ステーキ☆作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、大根おろしとかいわれ、ポン酢をかける。

    • マグロのおろしポン酢ステーキ☆作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり臭みをとる!

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photok
photok @cook_40179213
2012/03/20 23:26に公開
何でもおしゃれに☆が好き☆和食はもちろん旅行や海外生活で出会ったお料理のアイデアも紹介できたらなとおもいます。家族は釣り、アウトドア、ホームパーティ大好き!そんなみんなが楽しくなれる料理や、魚料理などもご紹介します!!クックパッドはまだはじめたばかりですが、お料理と旦那さんの釣りブログは長くしてますので。よかったら☆http://ameblo.jp/photo-kitchen/
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このレシピのキーワード

ステーキ ねぎ まぐろ 切り身 かいわれ 大根おろし 薄力粉

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