☆半熟たまごのタルタルソース☆

☆半熟たまごのタルタルソース☆-レシピのメイン写真

☆半熟たまごのタルタルソース☆

ｃｈｏ＊ｂｉ @cook_40152535

半熟の黄身が美味しい我が家のタルタルソース☆大きめに潰した黄身がとてもよい感じです。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを買い忘れたとき、家にピクルスがあったので作ることにしました。

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タルタルソースを買い忘れたとき、家にピクルスがあったので作ることにしました。

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材料

卵 3個
玉ねぎ 1/4個
ピクルス 2本
マヨネーズ 150g
レモン汁 1/8個（小さじ1ぐらい）
塩、こしょう少々
パセリ適量

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作り方

1

半熟の卵を作ります。
2
ピクルスをみじん切りにしてボールに入れる。
3
玉ねぎをスライスして水にさらし、みじん切りにして布巾でよく水気をしぼる。
②のボールに入れる。
4
①の半熟卵の白身をみじん切りに、黄身はそのままボールに入れる。
5
④にマヨネーズを入れ、黄身を潰しながら混ぜる。
6
塩、こしょうをしてレモン汁を入れ混ぜる。
7
パセリのみじん切りを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

うまく半熟卵を作ること（黄身が垂れない程度の半熟）と玉ねぎの水気を切ることです。

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ｃｈｏ＊ｂｉ @cook_40152535

2012/03/31 09:34に公開

*＊*‥‥‥‥‥‥‥‥‥＊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥*＊* 大阪在住のお菓子好きです。のんびりとcookを楽しみたいと思います。　　　　　　　　　　　　　*＊*‥‥‥‥‥‥‥‥‥＊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥*＊*

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このレシピのキーワード

ピクルス卵玉ねぎ

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