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色鮮やか♪紫キャベツのサラダ
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色鮮やか♪紫キャベツのサラダ-レシピのメイン写真

色鮮やか♪紫キャベツのサラダ

ばーばら0822
ばーばら0822 @cook_40040103

見た目がカラフルなサラダです^^
このレシピの生い立ち
実家の畑で紫キャベツが採れたので、作ってみました。

見た目がカラフルなサラダです^^
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実家の畑で紫キャベツが採れたので、作ってみました。

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色鮮やか♪紫キャベツのサラダ

ばーばら0822
ばーばら0822 @cook_40040103

見た目がカラフルなサラダです^^
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実家の畑で紫キャベツが採れたので、作ってみました。

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実家の畑で紫キャベツが採れたので、作ってみました。

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材料

2人分
  • 紫キャベツ 3枚
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かいわれ大根 1/2パック
  • お酢 1/4カップ
  • パルスイート 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは沸騰したお湯で茹でて、千切り。人参は細切り、玉ねぎは薄切り、かいわれ大根は根を落としてほぐしておく。

  2. 2

    ボールにお酢、パルスイートを入れて、しっかりと混ぜ、パルスイートが溶けたら、オリーブオイルを入れて、混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れて和えて、器に盛り付ける

コツ・ポイント

紫キャベツは生だとちょっと硬いので、ちょっとしっかり目に茹でると食べやすくなります。
見た目も鮮やかで美味しいですよ。
お酢やパルスイートの量はお好みで調整してください。

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ばーばら0822
ばーばら0822 @cook_40040103
2012/03/14 02:43に公開
仕事をしている40代の主婦で、いつも美味しそうで手軽なレシピを参考にさせていただいてます。いつも見せていただくだけでしたが、これからは私も参加させて頂きたいと思っていますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ かいわれ にんじん 紫キャベツ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18581895
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