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カレーリメイク　カレーうどん
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カレーリメイク　カレーうどん-レシピのメイン写真

カレーリメイク　カレーうどん

ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013

具がなくても和風だし汁を混ぜるだけでカレーうどんに！
このレシピの生い立ち
いつもカレーが少し残るのでもったいからカレーうどんにしてみました。

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いつもカレーが少し残るのでもったいからカレーうどんにしてみました。

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ゆうまなはるきママ
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いつもカレーが少し残るのでもったいからカレーうどんにしてみました。

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材料

  • 残りカレー 深いお玉4杯くらい
  • 水 500cc
  • 和風だし 大スプーン５
  • 油揚げ（あれば） 2枚
  • 長ネギ（あれば） 1本
  • 万能ねぎ（あれば） 適宜
  • 醤油 大スプーン3
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作り方

  1. 1

    鍋に水、だし、醤油、細切りにした油揚げ、斜め薄切りにした長ネギを入れて煮立たせる。

  2. 2

    残りカレーに少しずつ１を混ぜる。
    薄くなる可能性があるので味見をしながら。最後に万能ねぎをいれる。

  3. 3

    別鍋にゆでてあったうどんを器に盛り、スープをかけて箸でよくなじませれば完成。

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ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013
2012/03/20 05:45に公開
冷蔵庫の残り物を使ったレシピや節約料理、簡単手間なし料理に挑戦しています！我が家で使うお肉はほとんど豚小間なので経済的！！また、休日の昼や一人でお昼を食べるとき、ご飯を炊くのが面倒な時は小麦粉を使って乗り切ります！そんな小麦粉レシピや、愛用の味付きポン酢レシピもアップしていきます。子供がいるので子供たちが喜ぶ簡単おやつも紹介していきますのでよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

カレー うどん こねぎ 油揚げ 長ネギ

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