牡蠣と厚揚げの炒め物
モカシナ @cook_40037307
シンプルな味付けでもおいしい牡蠣
その牡蠣の旨みが厚揚げにしみておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
牡蠣のおいしさを厚揚げにしみこませようとボリュームアップ作戦です
牡蠣と厚揚げの炒め物
シンプルな味付けでもおいしい牡蠣
その牡蠣の旨みが厚揚げにしみておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
牡蠣のおいしさを厚揚げにしみこませようとボリュームアップ作戦です
作り方
- 1
牡蠣は片栗粉をまぶして汚れをやさしく洗います 厚揚げはさっと食べやすい大きさに切ります
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り（チューブでもＯＫ！）を入れて弱火で香りを出します
- 3
厚揚げも入れてカリッっと焼けたら牡蠣を入れ両面を焼いたらざっくりまぜます 仕上げに醤油を入れて香ばしい香りがしたらＯＫ！
コツ・ポイント
牡蠣は片栗粉をまぶしてやさしく洗い 最後に水で良く汚れを落としてください
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