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炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ
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炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ-レシピのメイン写真

炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ

小世界
小世界 @p19727525

ソルガムをもち米に加えてみました。もっちり!
このレシピの生い立ち
ソルガム(シロコウリャンの穀物)を
餅米と一緒に炊いてみました。

ソルガムをもち米に加えてみました。もっちり!
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ソルガム(シロコウリャンの穀物)を
餅米と一緒に炊いてみました。

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炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ

小世界
小世界 @p19727525

ソルガムをもち米に加えてみました。もっちり!
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ソルガム(シロコウリャンの穀物)を
餅米と一緒に炊いてみました。

ソルガムをもち米に加えてみました。もっちり!
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材料

4人分
  • 餅米 1カップ
  • ソルガム 100g
  • 炒り青豆 手のひらいっぱい
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    ソルガムを一晩水で戻しました。

    • 炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ作り方1写真
  2. 2

    さっとゆでた後です。餅米と一緒に、おこわの水加減にしました。

    • 炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ作り方2写真
  3. 3

    炒り青豆。

    • 炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ作り方3写真
  4. 4

    お塩を加えて炊き込みます。

    • 炒り青豆を入れた、ソルガムおこわ作り方4写真

コツ・ポイント

入り大豆でもできます。
お塩の代わりに梅干しの種を取ったものでも。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/03/16 01:13に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

おこわ もち米 青豆

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