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塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋
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塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋-レシピのメイン写真

塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋

amamitu
amamitu @cook_40059849

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい！味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝
このレシピの生い立ち
いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪

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塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋

amamitu
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材料

４～５人分
  1. 鍋の出汁
  2. 水 １５００ｃｃ
  3. 顆粒だし 小３
  4. 酒 大２
  5. 醤油 大２
  6. 塩麹 大２
  7. 具（お好みで♪）
  8. 鶏モモ ２枚
  9. 白菜 １/２玉
  10. えのき １株
  11. 白葱 １本
  12. 人参 １/２本
  13. 豆腐 １丁
  14. つくね 適量
  15. うどん ２～３玉
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作り方

  1. 1

    鍋に入れる具材を切ったら、鍋に入れて行き、鍋に食材が並んでから、水を入れて、沸騰したら調味料を加える。煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

鶏など、入れる食材からも良い出汁が出て、どんどん美味しくなるスープです♪

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amamitu
amamitu @cook_40059849
2012/03/16 14:10に公開
明るく楽しく元気に！ 毎日マイペースな暮らし♪
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