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プリップリエビのオーロラソース炒め
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プリップリエビのオーロラソース炒め-レシピのメイン写真

プリップリエビのオーロラソース炒め

misaton21
misaton21 @cook_40054231

酒に少しつけるだけでぷりっぷりです。
片栗粉をまぶすとオーロラソースがよくからんでとってもおいしい一品です。

このレシピの生い立ち
エビをフライにする手間を省いて美味しく食べたい時や
辛いのが苦手でエビチリにはしたくない時に作ります。

酒に少しつけるだけでぷりっぷりです。
片栗粉をまぶすとオーロラソースがよくからんでとってもおいしい一品です。

このレシピの生い立ち
エビをフライにする手間を省いて美味しく食べたい時や
辛いのが苦手でエビチリにはしたくない時に作ります。

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プリップリエビのオーロラソース炒め

misaton21
misaton21 @cook_40054231

酒に少しつけるだけでぷりっぷりです。
片栗粉をまぶすとオーロラソースがよくからんでとってもおいしい一品です。

このレシピの生い立ち
エビをフライにする手間を省いて美味しく食べたい時や
辛いのが苦手でエビチリにはしたくない時に作ります。

酒に少しつけるだけでぷりっぷりです。
片栗粉をまぶすとオーロラソースがよくからんでとってもおいしい一品です。

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エビをフライにする手間を省いて美味しく食べたい時や
辛いのが苦手でエビチリにはしたくない時に作ります。

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材料

2~3人分
  • えび 15匹
  • 酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • マヨネーズ 1(割合)
  • ケチャップ 1.5(割合)
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作り方

  1. 1

    背ワタを取り、背を縦に切れ目を入れたエビを酒にしばらく漬ける。

  2. 2

    1のエビの水けをきり、片栗粉をまぶし、多目の油で炒める。

  3. 3

    余分な油を取り、マヨネーズとケチャップを絡め炒めれば完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人がコチュジャンを追加するとおいしいようです。
付け合せのキャベツはゆでたもやしでもOKです。

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misaton21
misaton21 @cook_40054231
2012/03/18 13:21に公開
メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 片栗粉 酒 ケチャップ

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