かぼちゃとじゃがいもは皮をむき、一口大に切り、レンジで火を通す。

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら薄力粉を入れて１分程炒める。

２に牛乳、コンソメ、塩コショウを入れる。味が良かったら１のかぼちゃとじゃがいもを入れ混ぜる。

あまり混ぜるとじゃがいもたちの形が崩れますが、少し崩れたぐらいがおいしいです。

少量のサラダ油を塗った耐熱皿に４をいれ、チーズをたっぷりのせ、９００Wのトースターで８分ほど。

お好みでブラックペッパーをかけても。