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母味*ほうれん草の胡麻和え
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母味*ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

母味*ほうれん草の胡麻和え

おひさましょこら
おひさましょこら @cook_40046737

母味の私の好物♪甘いゴマ味が美味しくて箸がとまらない♪きっとほうれん草嫌いでも食べれるんじゃ?
7月13日分量確定
このレシピの生い立ち
学生のころ、母がたまに作ってくれてたほうれん草の胡麻和え。最近めっきり出てこなかったんで里帰り中にリクエストし、味付けを教わってきました♪

母味の私の好物♪甘いゴマ味が美味しくて箸がとまらない♪きっとほうれん草嫌いでも食べれるんじゃ?
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母味*ほうれん草の胡麻和え

おひさましょこら
おひさましょこら @cook_40046737

母味の私の好物♪甘いゴマ味が美味しくて箸がとまらない♪きっとほうれん草嫌いでも食べれるんじゃ?
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学生のころ、母がたまに作ってくれてたほうれん草の胡麻和え。最近めっきり出てこなかったんで里帰り中にリクエストし、味付けを教わってきました♪

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材料

1/2~1束分
  • ほうれん草 1/2~1束
  • すりごま 大3
  • 砂糖 大2・1/2
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆで、3センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を全部入れて、よく混ぜておく。

  3. 3

    切ったほうれん草をボウルにいれ、よく混ぜ合わせできあがり。

  4. 4

    ゆでた水分で、ちょうどよく混ざるんで、合わせた調味料はゆるくなくても大丈夫です。

  5. 5

    すったエゴマで作っても美味しい♪
    軽く1束食べれるうまさですw

  6. 6

    ゴマ砂糖醤油みりんを、3・2・1・2/1と砂糖2/1って、私は頭にインプットしました

コツ・ポイント

母レシピだから、細かい計測はわかりません。甘さ加減はお好みで調整してください^^
自分ですったゴマのほうが、ちょっとしたツブツブがまたおいしい♪

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おひさましょこら
おひさましょこら @cook_40046737
2009/05/14 02:39に公開
元しょこ@新米嫁です。5歳半年上の旦那さん(о´∀`о)4月に5年生の娘さんと年長の息子くん日々どたばたしながら暮らしてます。http://www.instagram.com/choco2late11
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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