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塩にんにくからあげ
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塩にんにくからあげ-レシピのメイン写真

塩にんにくからあげ

ままちくわ
ままちくわ @cook_40176937

醤油からあげより簡単しかもウマカッタ!
ウチのからあげいつもこれ~
このレシピの生い立ち
醤油っぽい気分じゃなかったので適当に作ったらウマカッタ
醤油に漬けたものより焦げにくいし簡単すぐる!

醤油からあげより簡単しかもウマカッタ!
ウチのからあげいつもこれ~
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醤油っぽい気分じゃなかったので適当に作ったらウマカッタ
醤油に漬けたものより焦げにくいし簡単すぐる!

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ままちくわ
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醤油からあげより簡単しかもウマカッタ!
ウチのからあげいつもこれ~
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醤油っぽい気分じゃなかったので適当に作ったらウマカッタ
醤油に漬けたものより焦げにくいし簡単すぐる!

醤油からあげより簡単しかもウマカッタ!
ウチのからあげいつもこれ~
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醤油に漬けたものより焦げにくいし簡単すぐる!

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材料

2人分
  • 鳥モモ肉 2~3枚
  • ①
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ1くらい
  • みりん 大さじ1.5くらい
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を一口大にぶつ切り、①を揉みこみ20分以上おいておく。

  2. 2

    おいておいた鳥モモ肉に、小麦粉と片栗粉7:3くらいの割合で粉をはたく。

  3. 3

    中火で揚げる。
    油から揚げる直前油の温度を上げてからっとさせる。

  4. 4

    食す。ウマー

コツ・ポイント

シンプルな味付けだから、みぞれあんかけや葱甘酢ソースかけてもウマイ。

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ままちくわ
ままちくわ @cook_40176937
2010/11/03 06:45に公開
まあまあウマイ簡単家庭料理を目指すちくわ。穴が開いています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 小麦粉

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