本格的！東京チカラめし風の焼き牛丼
もちっしゃ @cook_40044624
いまブームな焼き牛丼の味のポイントは甘味と辛味！お店のような焼き牛丼を再現してみました。
このレシピの生い立ち
自宅でお店の味を再現しようと思い試行錯誤を繰り返して完成させました。
本格的！東京チカラめし風の焼き牛丼
いまブームな焼き牛丼の味のポイントは甘味と辛味！お店のような焼き牛丼を再現してみました。
このレシピの生い立ち
自宅でお店の味を再現しようと思い試行錯誤を繰り返して完成させました。
作り方
- 1
小鍋に【タレ】の材料を全て入れてひと煮立ちさせて、そのまま冷ましておく。
-
- 2
牛肉は大きめサイズにカットして魚焼きグリル（もしくはオーブン）で焦げ目が付くまで焼く。
-
- 3
フライパンで油を敷いてタマネギを１のタレを絡めて炒めておく。
-
- 4
魚焼きグリルだと余分な油が下に落ちてヘルシーに焼き上げます。
-
- 5
お肉が焼きあがる直前に丼にご飯をよそって仕上げの準備をしておく。
-
- 6
ご飯の上にタマネギを乗せその上から覆うように牛肉を敷き詰めて、上からタレを回しかけて黒コショウを振って完成。
-
コツ・ポイント
・最後に丼にかけるタレの量はお好みでどうぞ。
・タレ多めが好きな人は丼にお肉を乗せる前にお好みで回しかけて下さい。
・お好みで青ネギを散らすのもオススメです。
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