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ジューシーハンバーグ

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ゲンシェフ @cook_40179917

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材料

  • 合いびき肉 500グラムぐらい
  • 生パン粉 食パン半分ぐらい
  • 卵 一個
  • 牛乳 ハンバーグのやわらかさを見て適当
  • ケチャップ 適量
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    合挽き肉とパン粉牛乳 ケチャップ
    卵を入れる 牛乳は、肉の柔らかさを見て柔らかくする(成形して形が崩れない程度)  

  2. 2

    粘り気が、出てきたら、
    伸ばして小判がたに成形する、

  3. 3

    フライパンを熱し、
    油を引き、焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    オーブンに入れ
    白い肉汁が出たらOK

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ゲンシェフ
ゲンシェフ @cook_40179917
2010/11/05 23:58に公開
料理好きで毎日新しい味を考えています!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 ケチャップ 合い挽き

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