ビニール袋に、おから、小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。
卵、牛乳も入れる。

風味よくしたいなら溶かしバターを。
あっさり味にしたいときは、オイルをいれ、袋を揉んで混ぜ合わせる。

よく混ざったら、形を整える。
弱火できつね色になるまで揚げる。