ゴーヤ粒マスタードon餃子の皮ピザ
ビュリホ @cook_40161587
ゴーヤのミニピザ♪ゴーヤの苦味とろ～りチーズと餃子の皮のパリッとがビールのつまみに合うやろね～ プハーッ
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余り～の、ゴーヤがあり～ので出来ました。
ビールが飲めたら、さぞおいしいやろなぁ～
ゴーヤ粒マスタードon餃子の皮ピザ
ゴーヤのミニピザ♪ゴーヤの苦味とろ～りチーズと餃子の皮のパリッとがビールのつまみに合うやろね～ プハーッ
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余り～の、ゴーヤがあり～ので出来ました。
ビールが飲めたら、さぞおいしいやろなぁ～
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種を取り出し２～３ミリのスライスにする。
塩でよくもみ、水で洗い流し、５～１０分水につけとく。 - 2
ゴーヤの水をきり、沸騰したお湯で約４分湯がく。
お湯をきり、ゴーヤの水分をしっかりしぼる。
ぎゅーーーっと。 - 3
しっかりしぼったゴーヤに粒マスタード・マヨネーズ・コーン・塩・こしょうを加えて混ぜる。
-
- 4
餃子の皮にチリソースを塗っていく。
-
- 5
チリソースの上に約３センチ幅に切ったベーコンを乗せる。
③のゴーヤをなるべく平たく乗せ、ピザ用チーズを乗せる。 -
- 6
オーブントースターで１０～１５分焼く。
チーズと餃子の皮に焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
湯がいたゴーヤは、これでもかってぐらいしぼってください。
焼き加減はお好みで調整してください。
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