ピーマンは種をとり　角切りにする

カラーピーマンは　角切り、こどもピーマンは輪切りにする

とうもろこしを半分にカットし、芯と実の間に縦に包丁を入れ実をそぎ落とす

熱したフライパンにごま油をひき、①②を入れ炒める

ピーマンの色が鮮やかになったら③を入れ炒める

バター、しょうゆで味付けをする

炊いたご飯に寿司酢を入れ酢飯をつくる

⑦に炒めた具材を入れて混ぜ合わせる

仕上げに、黒ゴマと大葉をちらせば完成