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お手軽☆節約☆チキンカツ
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お手軽☆節約☆チキンカツ-レシピのメイン写真

お手軽☆節約☆チキンカツ

もひひ
もひひ @cook_40126548

お安いむね肉を使って簡単にジューシーに仕上がるチキンカツ。衣はお手軽衣で!
ソースも簡単にオーロラソースで!

このレシピの生い立ち
鶏胸肉でもジューシーに

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材料

2・3人分
  1. 鶏胸肉 500g
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉 大2
  4. パン粉 適
  5. オーロラソース
  6. マヨネーズ 大6
  7. ケチャップ 大4
  8. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は塩コショウで下味をつけます。

  2. 2

    卵と小麦粉を混ぜ合わせ、卵液を作ります。

  3. 3

    鶏胸肉を2の卵液にくぐらせ、パン粉を押付けます。

  4. 4

    170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げ、器に盛ります。

  5. 5

    オーロラソースの材料を全て混ぜ合わせ、チキンカツにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

衣付けが面倒でなければ、簡単衣の卵液を作らずに普通に小麦粉~卵~パン粉をつけてもかまいません

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もひひ
もひひ @cook_40126548
2009/05/13 23:52に公開
ブログも不定期更新中ですhttp://honobonokitchen.seesaa.net/
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