作り方
- 1
あさりはよく洗い、しお抜きをする。
キャベツはひと口大に切っておく。パスタを茹でる。
- 2
フライパンにキャベツとあさりを入れ、酒をまわしかけて蓋をして蒸す。あさりの口が開いたらバターと塩こしょうを入れる。
-
- 3
パスタを器に盛り、その上にあさりとキャベツを盛る。
-
- 4
あさりから出たスープもパスタにかけて、イタリアンパセリをふりかける。
-
コツ・ポイント
とてもあっさり味なので、アクセントに塩こしょうは多めの方がいいと思います。
あさりから出たスープは捨てないでください。おいしいエキスです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単で本格的なアサリのスパゲッティ 簡単で本格的なアサリのスパゲッティ
簡単で本格的なアサリのスパゲッティの紹介です。写真はナポリ風のアサリのスパゲッティです。チェリートマトが入っています。
-
-
-
-
-
あっさりパスタ！あさりの酒蒸しアレンジ あっさりパスタ！あさりの酒蒸しアレンジ
あさりの酒蒸しのリメイクなので、味付けはあさりのダシと塩コショウだけ！あっさりシンプルなスパゲティです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18592433
