レタスを食べやすい大きさにちぎり、洗っておく。

レタスが全部入って蓋ができる鍋を用意。しょうゆ以外のすべての材料を入れて蓋をして強火で２分強。

ぐつぐつ言って、レタスから水分が出てくるので軽く鍋の中をかき混ぜて、しょうゆを入れてさらに中火で１分。