サツマイモとガルバンゾ＝ひよこ豆のサラダ
cocokaera @cook_40173260
簡単にできます。
ゆでて、混ぜて、冷ますだけ♩
子供、女性に人気の味です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをジャガイモではなくサツマイモで作ってみたレシピです。ごまドレッシングがこくを出してくれます。
サツマイモとガルバンゾ＝ひよこ豆のサラダ
簡単にできます。
ゆでて、混ぜて、冷ますだけ♩
子供、女性に人気の味です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをジャガイモではなくサツマイモで作ってみたレシピです。ごまドレッシングがこくを出してくれます。
作り方
- 1
サツマイモを２−３cm角にカットし水から煮て竹串がすっと通るまでゆでる。
-
- 2
玉ねぎをスライスし、塩揉みする。
- 3
サツマイモが煮えたらざるにあけ、ボウルに移す。水気を切った玉ねぎ、ガルバンゾ、ドレッシング、塩をよく混ぜ合わす。
- 4
冷めたら、お皿にレタスを敷き、こんもりと盛りつける。黒こしょうをふって完成。
コツ・ポイント
ドレッシングはお好みに調節してください。
温かい時と冷めた時で味の感じ方が変わりますので、気をつけてください。冷めてから味見をしてみてください♩
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