切干大根をたっぷりの水に入れ戻す。

20分～30分たって柔らかくなったら水を絞りドレッシングであえる。（和風ゴマがおすすめ！）

「三杯酢＋ごま油たら～り」
物産展のおじさんが教えてくれたので試してみたら美味しかったです。

☆切干大根は水で戻し、にんじん・切り昆布は食べやすい大きさに切る。

☆柔らかくなるまで茹でたらあら熱を取り水を絞ってドレッシングであえる。