♪豚肉の3種カツ揚げ♪
mynameisyuko @mynameisyuko
豚肉のカツを3種楽しみます！ごま味噌しそ＋チーズ＋にらの中でどの味がお好きですか？
このレシピの生い立ち
豚肉でカツを作ろうとしたのですが、どうせ食べるなら色んな味を楽しみたい！と思い作りました☆この中ではごま味噌しそがおススメです^^/
♪豚肉の3種カツ揚げ♪
豚肉のカツを3種楽しみます！ごま味噌しそ＋チーズ＋にらの中でどの味がお好きですか？
このレシピの生い立ち
豚肉でカツを作ろうとしたのですが、どうせ食べるなら色んな味を楽しみたい！と思い作りました☆この中ではごま味噌しそがおススメです^^/
アプリでひらく作り方
- 1
A:すべての材料を混ぜておく。
B:2つ折にしておく。
C:3cm幅に切っておく。 - 2
豚肉を広げ、Aごま味噌を塗りしそを敷いて巻く。Bスライスチーズをのせて巻く。Cにらを置いて巻く。
- 3
巻き終わった豚肉を、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。つけ終わったら手で押さえるようにして形を整える。
- 4
揚げ油を用意し、カラっと揚げて出来上がり。
- 5
Aごま味噌しそ
そのままいただきます。 -
- 6
Bチーズ
そのままでもソースをかけてもOK。チーズは溶けてしまいました^^; -
- 7
Cにら
お肉から少しはみだした方が見た目がかわいいです^^ソースをかけていただきます。 -
コツ・ポイント
*豚肉に下味(塩コショウ)はしていません。
**チーズは揚げているときにはみ出ていると溶けてくるので注意です。
***ソースでも醤油でも。塩で食べるのも美味しいです。
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