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さつまいもの甘煮
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さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮

ぁーチゃン
ぁーチゃン @cook_40180341

とろとろあまあまなお芋煮です。うちでは定番で大好きなメニューですが他の家では作らないのかな…?

このレシピの生い立ち
うちではさつまいもと言ったらこれを作ります☆

とろとろあまあまなお芋煮です。うちでは定番で大好きなメニューですが他の家では作らないのかな…?

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うちではさつまいもと言ったらこれを作ります☆

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さつまいもの甘煮

ぁーチゃン
ぁーチゃン @cook_40180341

とろとろあまあまなお芋煮です。うちでは定番で大好きなメニューですが他の家では作らないのかな…?

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うちではさつまいもと言ったらこれを作ります☆

とろとろあまあまなお芋煮です。うちでは定番で大好きなメニューですが他の家では作らないのかな…?

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材料

  • さつまいも 中 1本
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • ハチミツ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切り、水に浸してあく抜きをしておきます。

  2. 2

    鍋にあく抜きしたさつまいもと全体がかぶる程度の水と酒を適量入れ火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら砂糖とハチミツを入れ、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありませんが私のうちではかなりのとろみをつけまぁ~す。

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ぁーチゃン
ぁーチゃン @cook_40180341
2009/04/13 07:23に公開
料理がうまくなりたぁーい♪
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ 酒

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