共立てで♪卵１個で♪プチシフォン風
くろくろみ @cook_40159336
共立てだから洗いものが少なく、しかも卵１個でできちゃうプチシフォンですo（＾‐＾o） １００均の型でしっとりふわふわ♪
このレシピの生い立ち
共立てで、シフォンを作ってみたかったから
共立てで♪卵１個で♪プチシフォン風
共立てだから洗いものが少なく、しかも卵１個でできちゃうプチシフォンですo（＾‐＾o） １００均の型でしっとりふわふわ♪
このレシピの生い立ち
共立てで、シフォンを作ってみたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り入れ、ときほぐす。
-
- 2
１を６０℃くらいの湯せんにあて、砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
-
- 3
２が人肌くらいに温まったら、湯せんからはずし、レモン汁とサラダ油を混ぜたものを、加えて混ぜる。
- 4
３に小麦粉をふるいながら、３回に分けて加える。（ハンドミキサー低速で混ぜても大丈夫）
-
- 5
シフォン型に入れ、１７０℃に温めたオーブンで２０～２５分焼く。
- 6
焼けたら、コップ等の㊤にのせて冷ます。冷めたらできあがり☆
-
コツ・ポイント
湯せんで卵をあたためすぎないように気をつけて下さい。
レモン汁を牛乳にすると、ミルクシフォンになります。
小麦粉を混ぜる時は粘りがでないように気をつけて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18594777
