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モノグサ料理vol.1☆鮭のミルク煮☆
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モノグサ料理vol.1☆鮭のミルク煮☆-レシピのメイン写真

モノグサ料理vol.1☆鮭のミルク煮☆

♡あきらきら♡
♡あきらきら♡ @cook_40180349

魚と目が合わせられない私ですが、これなら簡単!
キッチンに魚臭さも残らず、フライパン一つでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
魚を触るのは苦手だけど、どうしても魚が食べたーい。
洗いものは増やしたくなーい。
キッチンを魚臭くしたくなーい。

そんなモノグサ精神の賜物です。

魚と目が合わせられない私ですが、これなら簡単!
キッチンに魚臭さも残らず、フライパン一つでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
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洗いものは増やしたくなーい。
キッチンを魚臭くしたくなーい。

そんなモノグサ精神の賜物です。

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モノグサ料理vol.1☆鮭のミルク煮☆

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♡あきらきら♡ @cook_40180349

魚と目が合わせられない私ですが、これなら簡単!
キッチンに魚臭さも残らず、フライパン一つでできちゃいます。
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魚を触るのは苦手だけど、どうしても魚が食べたーい。
洗いものは増やしたくなーい。
キッチンを魚臭くしたくなーい。

そんなモノグサ精神の賜物です。

魚と目が合わせられない私ですが、これなら簡単!
キッチンに魚臭さも残らず、フライパン一つでできちゃいます。
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魚を触るのは苦手だけど、どうしても魚が食べたーい。
洗いものは増やしたくなーい。
キッチンを魚臭くしたくなーい。

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材料

1~2人分
  • 鮭の切り身 1~2切れ
  • 玉ねぎ 半分~1個
  • きのこ類 あるだけ
  • レタス 3枚ほど
  • 牛乳 適当
  • コンソメ 大さじ3程度
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、スライスした玉ねぎを軽く炒める。

  2. 2

    きのこ類を投入。
    量が増すので塩&酒を少し入れ蓋をする。蒸し焼きにする。

  3. 3

    玉ねぎときのこで円形の土手を作り、鮭の切り身を真ん中に入れて火を通す。

    ※マーガリンを1さじ入れる香ばしさUP!

  4. 4

    鮭にが通ったら刻んだレタス&牛乳を材料が浸る程度入れて煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったらコンソメを入れて味をみる。お好みで濃さを調整し、最後に胡椒を入れて完成★

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♡あきらきら♡
♡あきらきら♡ @cook_40180349
2009/05/07 13:38に公開
『食べたいから作ってみる』をモットーに、気ままに奮闘中。
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 キノコ レタス 切り身 牛乳 酒 玉ねぎ

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