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ちょっぴりスパイシーなかぼちゃのスープ
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ちょっぴりスパイシーなかぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

ちょっぴりスパイシーなかぼちゃのスープ

iは10個
iは10個 @cook_40180354

まろやかななかにもちょっぴりスパイシーなあじのするかぼちゃのスープです ∩_∩
このレシピの生い立ち
しゅんのかぼちゃをつかったりょうりをつくろうとおもって、つくったのがこれでした ∩_∩

まろやかななかにもちょっぴりスパイシーなあじのするかぼちゃのスープです ∩_∩
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しゅんのかぼちゃをつかったりょうりをつくろうとおもって、つくったのがこれでした ∩_∩

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ちょっぴりスパイシーなかぼちゃのスープ

iは10個
iは10個 @cook_40180354

まろやかななかにもちょっぴりスパイシーなあじのするかぼちゃのスープです ∩_∩
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しゅんのかぼちゃをつかったりょうりをつくろうとおもって、つくったのがこれでした ∩_∩

まろやかななかにもちょっぴりスパイシーなあじのするかぼちゃのスープです ∩_∩
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ 大さじ2
  • パセリ 少々
  • ポーションミルク 2個
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥く。

  2. 2

    かぼちゃを1口大に切り、電子レンジで15分加熱する。

  3. 3

    加熱して柔らかくなったかぼちゃを丁寧に裏ごしする。

  4. 4

    鍋に牛乳を入れ、温める。

  5. 5

    温めた牛乳にかぼちゃのペーストを入れ、コンソメと塩とこしょうで味を整える。

  6. 6

    しばらく温め、粗挽き黒こしょうを振る。

  7. 7

    皿に盛り、パセリを散らし、ポーションミルクで飾る。

コツ・ポイント

かぼちゃを裏ごしする時、あえてつぶつぶ感を残しても、美味しいですよ!

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iは10個
iは10個 @cook_40180354
2010/11/16 17:20に公開
usagiiiiiiiiii です ∩_∩♡きまぐれうさぎのきまぐれクッキング。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳

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