鍋に水とコンソメスープを入れ、沸騰したら大根とツナ缶を入れて、半分火が通って透明になるまで煮る。

大根が半分透明になったら、白菜の固い部分から入れて２～３分煮てから、葉っぱの部分を入れる。

牛乳、塩・コショウを入れたら、具材が柔らかくなるまで煮る。最後に味噌を溶かしいれたら完成！