サトイモを洗う。皮や根は、アルミホイルでごしごしすると結構きれいに取れていきます。

ラップで包んでレンジへ。１個あたり２分目安。シューシューいいすぎて気になるようなら、途中で開けても良。

ラップをはがして（熱い蒸気に注意）冷まし、皮の水分を飛ばすと、簡単に剥くことができる。塩はお好みで。