甘夏(柑橘類)の皮を剥く。(母は包丁で剥いていました。)

柑橘類の実を器に入れて砂糖をかけて全体を軽くなじませる。(酸っぱさにより砂糖の量を調節、酸味が和らぐ程度の量。)

半日〜１日で食べ頃です。簡単でヘルシーなデザートに。