クロックムッシュ
我が儘シェフ @cook_40180459
はっきり言って、うまいです。 サクサク、とろーり………ヽ（゜ロ゜；）ノ 言葉いらぬね♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピ本に載っているのを、自分流にアレンジ
クロックムッシュ
はっきり言って、うまいです。 サクサク、とろーり………ヽ（゜ロ゜；）ノ 言葉いらぬね♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピ本に載っているのを、自分流にアレンジ
作り方
- 1
耐熱のボールにaの材料の牛乳以外をすべて入れ、ラップをしないでレンジで約一分加熱する。
- 2
取り出して、よく混ぜ牛乳を全量加え、さらに二分加熱する。
- 3
一度取り出して混ぜ、さらに二分加熱してとろみをつける。熱いので火傷に注意してください!!
- 4
パンにコクをだしたい方は、内側にマヨネーズなどをぬる。(塗らなくてもよい)
- 5
パンにレンジで作ったaのホワイトソースとスライスした玉ねぎ、サーモンを挟む。
- 6
ボールに卵と小さじ1くらいの牛乳をまぜ、そこに中身がでないようにパンを両面浸す。
- 7
フライパン又は、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
- 8
お皿に盛り付け、粉チーズとコショウ少々を散らし、彩りの緑を載せたら出来上がり!!!!
コツ・ポイント
火傷に気をつけて下さい(ﾟДﾟ)
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