フライパンに油を敷き、ナス→しめじ→小松菜→ミニトマトの順に火を通します。
(トマトはサッとで大丈夫です)

ナベorフライパンに、希釈した追い鰹と すりおろした大根を入れひと煮立ちさせます。

ハンバーグの材料をこねます。
(玉ねぎは すりおろします！)

ハンバーグのタネを4等分したら形成して焼きます。
(マヨネーズが溶け出るので油は敷かなくて大丈夫です)

深めの皿に盛り付けます。
(ハンバーグ→みぞれつゆ→野菜 の順に盛ると綺麗に出来ます)