一口大に切った鶏肉をテフロンのフライパンに油を引かず焦げ目をつけるように焼く。油が出たら拭き取る。

1に玉ねぎ、アスパラ、きのこの順に入れて火が通るまで炒め合わせる。

クリームオブマッシュルーム缶と牛乳を入れ、中火で5分煮る。

火を止めて粉チーズをたっぷり混ぜて盛りつける。