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小松菜と挽肉のオイスターソース炒飯
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小松菜と挽肉のオイスターソース炒飯-レシピのメイン写真

小松菜と挽肉のオイスターソース炒飯

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

オイスターソース香る小松菜と挽肉のチャーハンです
このレシピの生い立ち
青菜炒めに飽きたのでチャーハンにしてみました。

オイスターソース香る小松菜と挽肉のチャーハンです
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青菜炒めに飽きたのでチャーハンにしてみました。

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小松菜と挽肉のオイスターソース炒飯

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

オイスターソース香る小松菜と挽肉のチャーハンです
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青菜炒めに飽きたのでチャーハンにしてみました。

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材料

3〜4人分
  • 挽肉 200g
  • 小松菜 1束
  • にんにく 2〜3かけ
  • しょうが 1かけ
  • ご飯 2合
  • オイスターソース 大さじ1〜2
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は粗みじん切りにする

    • 小松菜と挽肉のオイスターソース炒飯作り方1写真
  2. 2

    にんにくとショウガをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに油を引き、にんにくとショウガを香りが出るまで炒め、挽肉を入れて炒める

  4. 4

    小松菜を入れて炒め、調味料を入れる(調味料は味見しながら加減して下さい)

  5. 5

    水分が飛ぶまで炒め、ご飯を入れて混ぜ、出来上がり

  6. 6

    2017/7/22に人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます。

    • 小松菜と挽肉のオイスターソース炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

小松菜は細かく切りすぎないで下さい。水分を充分飛ばさないとベチャベチャのチャーハンになってしまいます。仕上げに香り付けにごま油を少し混ぜても美味しいです。

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fuka6616
fuka6616 @cook_40157155
2016/12/23 10:44に公開
夫と娘の三人家族、40代主婦です。仕事終わりにでもパパっと簡単に作れるものを中心に投稿しています。子供の頃から料理が好きで、よく家で母に教わりながら作っていました。今は少しずつ娘に教えています。
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 小松菜 にんにく 酒 ご飯 しょうが

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