バター少なめ 香る～スパイスクッキー～
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
2016年クリスマスクッキーはスパイシー♪
シナモン、カルダモン、オールスパイス、ジンジャー、ナツメグたっぷり。
このレシピの生い立ち
スパイスが大好きなので、たっぷり入れて自分好みに仕上げました。
バター少なめも安心してたくさん食べれて嬉しい。笑
バター少なめ 香る～スパイスクッキー～
2016年クリスマスクッキーはスパイシー♪
シナモン、カルダモン、オールスパイス、ジンジャー、ナツメグたっぷり。
このレシピの生い立ち
スパイスが大好きなので、たっぷり入れて自分好みに仕上げました。
バター少なめも安心してたくさん食べれて嬉しい。笑
アプリでひらく作り方
- 1
室温にして、柔らかくなったバターに胡麻油を混ぜます。
砂糖を混ぜ合わせてから、溶き卵を少しずつ加えます。
- 2
スパイスを加えてよく混ぜてから、ふるった粉を練らないようにさっくり混ぜ合わせます。
- 3
ラップに包んで冷蔵庫で一時間休ませてから、3～４ミリ厚さに伸ばし、お好みの型で型抜きします。
- 4
柔らかな生地なので型抜きしにくいですが、丁寧に扱えば大丈夫です♪
クッキングペーパーを敷いた天板に並べます。
- 5
180℃に余熱したオーブンで、12分くらい焼きます。
焼き立ては柔らかいのでクッキングペーパーごと、冷ますのがオススメ
コツ・ポイント
甘さはほんの少し感じる程度です。
お好みであと20グラムくらい追加してください。
カルダモンとジンジャーはピリッとするので、苦手な方は半量くらいに減らしてください。
ピリッと感がお好きな方はそのままで♪
つくれぽ
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